Unité d'engraissement
Unité de calcul basée sur l'accroissement usuel d'un animal à l'engrais, de la naissance à l'abattage.
Les unités d'engraissement permettent de calculer l'accroissement annuel réalisé sur une exploitation agricole, par rapport au nombre d'animaux en fin d'engraissement.
Les unités d'engraissement suivantes sont d'usage :
- bovins 1 unité d'engraissement = 400 kg d'accroissement;
- porcs 1 unité d'engraissement = 80 kg d'accroissement;
- veaux 1 unité d'engraissement = 120 kg d'accroissement.